項目背景

　　后疫情時代，食品行業的機會大于挑戰。民以食為天，疫情不會消滅消費者對食品的需求，但疫情會影響他們的消費習慣和頻次，所以食品企業需要不斷地探索，以滿足消費者對食品需求的變化。福建省漁家翁食品有限公司（以下簡稱“漁家翁”）掌舵人認為，在市場經濟越是困難的時刻，越需要提高自身競爭力，構建更深的護城河，為企業未來的發展打(da)下堅實基礎(chu)。因此，2022年5月5日，漁(yu)家翁攜手(shou)正睿咨詢集(ji)團，展開“精益生產(chan)”管理升級項目。

　　精益管理，助力企業高質量發展

　　戴維·科克倫說：精益不是組織應該做什么，精益是組織通過有效的系統性的設計和實施而應該成為什么。精益的精華是系統方法和系統思維，這正是正睿咨詢集團“精益生產咨詢”的精髓所在，而漁(yu)家翁(weng)精益(yi)生產(chan)項目(mu)對此進行(xing)了(le)完(wan)美的詮釋(shi)。

　　經過(guo)為(wei)其5個月的管理升(sheng)(sheng)級，漁家(jia)翁精益生(sheng)產管理升(sheng)(sheng)級項目取得(de)圓(yuan)滿成功！

　　01、管理升級項目輸出文件

　　項目管理文件輸出17份(fen)

　　質量課程輸出(chu)文(wen)件14份(fen)

　　效率(lv)課題輸出文件15份

　　作業(ye)標準對照表輸出文件11份

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　　02、業績指標改善情況

　　呆滯浪費顯著降低

　　生產過程關鍵質量特性的穩定性提升3%

　　項目總結大會

　　大會于(yu)2022年9月(yue)29日舉行，以漁(yu)家(jia)翁(weng)總經理鄭東(dong)方先生為(wei)首的(de)漁(yu)家(jia)翁(weng)經營管理團隊和以正睿咨詢集團福建分公司總經理胡亦(yi)涵老師為(wei)首的(de)項(xiang)目團隊出席了本次大會。

【漁家翁項目總結(jie)大會現場】

　　會上，漁家翁總經理鄭東方先生對本次精益生產管理升級項目給予高度評價，以(yi)授予“管理升級書新篇，精誠合作創共贏”牌匾的形(xing)式，對正睿咨詢集團的幫助表達了衷心感(gan)謝(xie)。

　　鄭總強調，無論多么先進的設計方案或戰略宏圖，如果沒有與之匹配的團隊去實施，一切都將是空中樓閣。正睿老師們敬業的精神、嚴謹的作風，大家有目共睹，全體同仁要傳承正睿老師們的優良作風，堅持管理升級，落實新制度、運用新工具，學以致用、融會貫(guan)通，將(jiang)本(ben)次項目(mu)的(de)巨(ju)大收(shou)獲(huo)融入到今后的(de)工作(zuo)中(zhong)去。

　　同時(shi)，鄭總對本(ben)次管理升級表(biao)(biao)現突出的團隊和個(ge)人表(biao)(biao)示嘉獎。

【漁家翁總經(jing)理（左(zuo)）向正睿咨詢集團頒發榮譽牌匾】

【漁家翁總(zong)經理（左）為優秀團隊(dui)頒獎】

　　正睿咨詢集團福(fu)建分公司總(zong)經理(li)胡亦涵(han)老師(shi)表示，漁家(jia)翁在市(shi)場銷售疲軟、出口貿易(yi)萎縮(suo)的(de)市(shi)場大(da)環境下，勇于創(chuang)新(xin)、精益(yi)求精的(de)企(qi)業(ye)精神，為當前中國民營企(qi)業(ye)交(jiao)出了自己的(de)答(da)卷。衷心祝(zhu)愿漁家(jia)翁立足新(xin)的(de)起點，扶搖(yao)直上，成就百年老字號(hao)企(qi)業(ye)。

　　企業介紹

　　福建(jian)省漁(yu)家(jia)翁食品有限公司（以下簡稱“漁(yu)家(jia)翁”），主要經營(ying)扇貝及深海魚等風(feng)味水產制品及即食類風(feng)味魚糜制品，是集研發、生產、銷(xiao)售為一體(ti)的創(chuang)新型(xing)企業。

　　漁家(jia)翁(weng)(weng)位于品(pin)(pin)(pin)牌(pai)之(zhi)都晉江五里工(gong)業園區，擁有(you)占地面積(ji)34000多平方米的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地，并引進國(guo)際先進的(de)全(quan)自動化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)設備，確(que)保(bao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)卓越品(pin)(pin)(pin)質。漁家(jia)翁(weng)(weng)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)“漁家(jia)翁(weng)(weng)”系列產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，營養豐(feng)富、風味獨特，投入(ru)市場后深受廣(guang)大白領(ling)和(he)中高端消費者的(de)喜愛。除生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)自主品(pin)(pin)(pin)牌(pai)“漁家(jia)翁(weng)(weng)”的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)外(wai)，還與“蠟筆小新”、“食在過癮”等知名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)簽約委托(tuo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)加工(gong)，以優質的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)出(chu)獲得各品(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)贊譽。

　　熱烈祝賀漁家翁精益生產管理升級項目圓滿成功！