1-企業介紹

　　福建(jian)省漁家翁食(shi)品(pin)有(you)限公司（以下簡(jian)稱(cheng)“漁家翁”），主要經營扇貝及(ji)(ji)深海魚等風味水產制品(pin)及(ji)(ji)即食(shi)類風味魚糜制品(pin)，是集研(yan)發、生產、銷售為一體的創新型(xing)企業。

　　漁(yu)家翁(weng)(weng)位于品(pin)牌(pai)(pai)之(zhi)都晉(jin)江五里工業園區，擁有占地面積34000多平方(fang)米(mi)的(de)(de)生產(chan)基地，并引進國(guo)際先進的(de)(de)全自動(dong)化生產(chan)設(she)備，確(que)保產(chan)品(pin)的(de)(de)卓越品(pin)質。漁(yu)家翁(weng)(weng)生產(chan)的(de)(de)“漁(yu)家翁(weng)(weng)”系列產(chan)品(pin)，營養豐(feng)富、風味獨特(te)，投入市場后(hou)深受廣大白領和中(zhong)高端消(xiao)費者的(de)(de)喜(xi)愛。除生產(chan)自主品(pin)牌(pai)(pai)“漁(yu)家翁(weng)(weng)”的(de)(de)產(chan)品(pin)外，還(huan)與“蠟筆小新”、“食在(zai)過(guo)癮”等(deng)知名品(pin)牌(pai)(pai)簽約委托(tuo)生產(chan)加(jia)工，以優質的(de)(de)產(chan)出獲得各品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)。

　　2-項目背景

　　后(hou)疫情(qing)時代，食(shi)品行業的(de)機會(hui)(hui)大于挑(tiao)戰。俗話說民(min)以(yi)(yi)食(shi)為天，疫情(qing)不會(hui)(hui)阻隔消(xiao)費者對食(shi)品的(de)需求(qiu)，但(dan)疫情(qing)會(hui)(hui)影響他(ta)們的(de)消(xiao)費習(xi)慣和需求(qiu)，所以(yi)(yi)食(shi)品企業需要(yao)不斷(duan)地(di)探索，以(yi)(yi)滿(man)足消(xiao)費者對食(shi)品需求(qiu)的(de)變化(hua)。漁家翁掌舵人認為，在市場經濟(ji)越(yue)是困難的(de)時刻，越(yue)需要(yao)提高自(zi)身競爭力，構建更深(shen)的(de)護城(cheng)河(he)，為企業未來的(de)發展打下堅實基(ji)礎(chu)。

　　食品行業最(zui)講(jiang)究品質，品質好(hao)(hao)不好(hao)(hao)消費者一吃便(bian)知，想(xiang)要(yao)留住(zhu)顧客(ke)的(de)心首(shou)先留住(zhu)顧客(ke)的(de)胃(wei)。對品質的(de)苛(ke)刻(ke)要(yao)求是漁家翁堅守的(de)經營理念(nian)，然而隨(sui)著企(qi)業的(de)發展壯(zhuang)大，在生產(chan)管(guan)理方(fang)面(mian)也需要(yao)加速提升整體保障與服(fu)務能力。

　　漁家(jia)翁亟(ji)須(xu)通過第三方管(guan)理咨詢機構幫助優化提升管(guan)理水平與(yu)保(bao)(bao)障(zhang)能力，幫助企業提高(gao)生(sheng)產(chan)效率，降低(di)生(sheng)產(chan)成(cheng)本，保(bao)(bao)障(zhang)產(chan)品(pin)品(pin)質。經過綜合研判，最終選擇在中國制造業領域有20年服(fu)務(wu)經驗的(de)正睿咨詢集團，開(kai)展“精(jing)益生(sheng)產(chan)”項(xiang)目合作，為漁家(jia)翁的(de)高(gao)質量發展保(bao)(bao)駕(jia)護航。

　　3-啟動大會

　　2022年5月5日，福建省漁家翁(weng)食品有限(xian)公(gong)司(si)攜(xie)手正(zheng)睿(rui)咨(zi)詢(xun)集(ji)團，召(zhao)開企業“精益生產”項目啟動大會。漁家翁(weng)總經(jing)理(li)鄭東方先生及管(guan)理(li)團隊成(cheng)員參與，正(zheng)睿(rui)咨(zi)詢(xun)集(ji)團福建分公(gong)司(si)總經(jing)理(li)胡亦涵與項目老師(shi)孫(sun)永祥出席并講話。

　　鄭(zheng)東(dong)方先(xian)(xian)生(sheng)在大會上(shang)發言(yan)，他(ta)(ta)再三(san)明確此次項(xiang)目對企業(ye)(ye)發展(zhan)的(de)重要性，希望所(suo)有人盡全力(li)(li)配合正(zheng)睿咨(zi)詢項(xiang)目組開展(zhan)工作。同時(shi)鄭(zheng)先(xian)(xian)生(sheng)簡明扼要地(di)分(fen)析市場環境變(bian)化(hua)，以及企業(ye)(ye)面臨的(de)管理問題，他(ta)(ta)認為隨著全球化(hua)的(de)推進(jin)，企業(ye)(ye)之間的(de)競爭越來(lai)越激烈，精益生(sheng)產管理幫助(zhu)制造型(xing)企業(ye)(ye)提效降(jiang)本，夯實管理，提升企業(ye)(ye)核心競爭力(li)(li)。

　　正睿(rui)咨詢集團(tuan)福(fu)建分公司總經理(li)胡亦涵表示，現(xian)在是推行精益(yi)生產的好(hao)時(shi)機，如果漁家翁(weng)能夠抓住這個契機，練好(hao)內功(gong)，必將迎來企(qi)業第二次(ci)的高速發展。然而道理(li)都很簡單，但(dan)持(chi)之以(yi)恒地執行絕(jue)非易事，需要(yao)(yao)漁家翁(weng)全體人員的努力(li)和堅持(chi)。胡總呼吁(yu)企(qi)業所有管理(li)層(ceng)要(yao)(yao)眾志成城，齊心(xin)協力(li)完成本次(ci)精益(yi)生產項目升級。

　　4-走向未來

　　戴維·科(ke)克倫說：“精益(yi)不是組織應該做(zuo)什(shen)么，精益(yi)是組織通(tong)過有效(xiao)的系(xi)(xi)統(tong)性的設計和實施而(er)應該成為什(shen)么。”精益(yi)的精華是系(xi)(xi)統(tong)方法和系(xi)(xi)統(tong)思維，這正是正睿咨(zi)詢集團“精益(yi)生產咨(zi)詢”的精髓所在(zai)，構建精益(yi)生產管理系(xi)(xi)統(tong)。

　　正睿(rui)咨(zi)詢集(ji)團(tuan)秉承“系統化、專業化、一站式(shi)”解決企(qi)業問題為宗旨，幫助(zhu)漁(yu)家(jia)翁(weng)提高生(sheng)產效率，助(zhu)力企(qi)業騰飛。